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盈禾app:槟榔的氧化代谢物槟榔碱具有细胞毒性作用

时间:2022/9/27 11:03:47  作者:  来源:  浏览:6  评论:0
内容摘要:曹辉教授表示,目前的研究表明,槟榔的氧化代谢物槟榔碱具有细胞毒性作用,通过刺激先天炎症的细胞因子,诱导口腔初期癌变。但目前槟榔碱被IARC定义为2B类物质,这意味着其对人类的致癌性证据有限,对实验动物的致癌性证据不足;或者对人类的致癌性证据不足,对实验动物的致癌性证据充分。盈禾a...
曹辉教授表示,目前的研究表明,槟榔的氧化代谢物槟榔碱具有细胞毒性作用,通过刺激先天炎症的细胞因子,诱导口腔初期癌变。但目前槟榔碱被IARC定义为2B类物质,这意味着其对人类的致癌性证据有限,对实验动物的致癌性证据不足;或者对人类的致癌性证据不足,对实验动物的致癌性证据充分。盈禾app。

华东理工大学食品药品监督研究中心副主任刘少伟教授团队解释说,槟榔是棕榈科槟榔坚果的种子,具有纤维状外壳和坚硬的内核。它的吃法多种多样,包括新鲜的、成熟的、晒干的、烤的、煮的和发酵的,以及加糖和调味的。还有一种特殊的槟榔咀嚼块,由槟榔、烟草、槟榔叶、槟榔叶、花序、熟石灰和一些特殊的调味剂组成。不同国家和地区槟榔咀嚼块的成分和加工方法不同。烟草等是其中最重要的部分。

刘少伟团队研究发现,吃槟榔主要影响中枢神经系统和自主神经系统,可以提高警惕性,使反应动作更加灵敏;吃槟榔也会增加心跳,但血压的增加是相当轻微的。因此,槟榔爱好者经常用槟榔来消除高强度劳动后的疲劳,也有一定的醒酒作用。

有趣的是,槟榔所含的槟榔碱具有麻痹猪绦虫、牛绦虫、短绦虫的作用,引起虫体弛缓性麻痹。昆虫的行动,“过度咀嚼槟榔对口腔健康有害。”很多槟榔的外包装上都写着类似“吸烟有害健康”的字样。因此,尽管“对人类致癌的证据不足”,随意食用槟榔仍然会带来健康风险。

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